Aujourd'hui, sur un hectare du vignoble, 100% des raisins sont récoltés en moyenne. Même avant l'indépendance de l'Ukraine, ce chiffre était trois fois inférieur à 30 c / a. Cela a été déclaré par Viktor Kostenko, chef du département pour le développement de l'horticulture, la viticulture et la vinification du ministère de l'Agriculture du ministère de la Politique agraire, lors d'une interview sur l'une des chaînes de télévision. « L'Ukraine a un énorme potentiel pour la production de vins de haute qualité. Terre par la plantation de raisins élus laborieusement maintenant leur région oscille entre 45 et 000 hectares. Actuellement, nous recueillons beaucoup boleshe la récolte en raison de l'introduction des nouvelles technologies dans les vignes, se sont engagés matériel de plantation de haute qualité et des soins prudents pour lui. " Selon lui, l'Ukraine a une richesse de terrain géographique pour accroître la superficie viticole de 300 000 hectares. Cette capacité peut être justifiée, parce que la demande pour les vins de haute qualité dans le monde est assez grand.
« Nos rendez-vous clés branches du vin -. La formation et aider les petites et moyennes entreprises de fabrication de leurs produits ont la possibilité d'être unique et a la capacité de tirer profit d'une énorme demande sur les marchés occidentaux.Pour pénétrer de nouveaux marchés, nous avons tout ce dont nous avons besoin: un climat propice, des technologies, et il y a des gens qui connaissent bien ce cas ", a commenté Kostenko.
Dans le cadre du soutien de l'État des agriculteurs en 2017, qui est 5400000000 hryvnia, 75 millions d'hryvnia est pris en compte pour aider les agriculteurs, les horticulteurs et les houblonnières. «Nous encourageons activement le recrutement d'investissements dans la branche vins et vins, par exemple l'annulation d'une redevance annuelle de 500 000 UAH pour le droit de vendre ses propres vins, pour les fabricants de vin et de miel à partir de matériel personnel. D'autre part, il est encore difficile pour les petits et moyens vignerons de passer le processus d'obtention d'une licence depuis longtemps. "Nous avons proposé une initiative pour résoudre ce problème au niveau législatif", a ajouté Kostenk. à propos. 
